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江苏津铭创艺家居有限公司

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江苏省盐城市津铭创艺家居有限公司是一家集销售不锈钢板、冷热轧板等钢材及利用精密钣金切割技术对五金装饰工艺品等进行生




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加工的品质和功能的不断完善。现拥有先进的意大利进口激光切割机(4*2米工作台面)、激光切割机的加工精度单位±0.01mm、碳钢最厚




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64848开奖网 有些人不适合吃鸡皮
发布时间:2019-05-13        浏览次数:        
c?第498期:柴鸡比肉鸡更有营养?!未必--人民健康网--人民网
鸡肉是我们餐桌上必不可少的一道美味,然而,关于鸡肉的各种谣言却从来没从我们身边走开,0866.com神机妙算刘伯温,2019-05-13 我们一起来细数关于鸡的闲话,哪些是真的闲话,哪些又有些道理呢?你中招了吗?一:鸡四个部位坚决不能吃:鸡头、鸡皮、鸡脖子、鸡屁股都有毒?解答:这种说法有失偏颇!鸡身上有两个部位确实是不能吃,分别是鸡脖子上的皮和鸡屁股。这两个部位不能吃是因为它们不仅脂肪含量偏高,并且是鸡身上腺体和淋巴集中的部位,有大量细菌、病毒以及各种有害物质,对人体健康不利。另外有两个部位建议少吃,分别是鸡皮和鸡头。首先鸡皮不建议多吃并不是因为有毒,而是因为它含有较多脂肪,虽然吃起来美味,但吃多了会有导致肥胖、增加心血管疾病发病的风险。然后就是鸡头,网上流传较多的是鸡头重金属含量高所以不能吃,但其实这种说法并没有科学依据,因为食物是通过口腔,再经过食道进入胃中,就算有毒素也是通过肝肾来解毒,是不会进到脑子中的。但是鸡头我们仍旧不建议多吃,原因是鸡脑中胆固醇含量较高,会增加冠心病等心脑血管疾病患病风险,特别是有三高的人群,建议少吃或不吃鸡头。二:柴鸡比肉鸡更有营养?解答:这种说法纯属闲话!从营养物质含量看柴鸡、肉鸡营养成分相差无几,虽然生长周期长的柴鸡口感在一定程度上或许会比肉鸡更好,不过单纯的追崇散养柴鸡未必是好事,因为散养的鸡所进食的食物很有可能得不到保障,无法追根溯源,并不能完全保证食品安全。三:母鸡比公鸡好?解答:这种说法纯属闲话!母鸡公鸡都是鸡,它们从营养成分上来看并没有太大差别。四:吃现宰鸡比冷冻鸡好?解答:这种说法纯属闲话!速冻鸡和现宰鸡营养上并没有区别。一般来说正规厂家速冻仪器以及宰杀流程更完善,更能保证鸡肉安全,而现宰鸡避免不了直接接触活禽,如果活禽来源未知,检疫是否合格也未知,可能会有寄生虫、病毒等,使人患上人畜共患疾病、禽流感等病毒。所以说还是要到正规商场购买速冻鸡。五:鸡肉挑选颜色浅白的好?解答:这种说法有些道理!挑选鸡肉时确实第一选颜色偏白的。原因是活鸡被宰杀放血后肉会变白,如果颜色是暗红色、发黑、甚至表皮有紫色出血斑点、闻起来会有血腥味、臭味等异味,则极有可能是病死鸡,不要购买。六:有些人不适合吃鸡皮?解答:这种说法有些道理!鸡皮脂肪含量较高,确实有一些人群比如三高人群、肥胖人群,甚至是想要减肥的人群都不建议多吃鸡皮,另外建议普通人群在吃鸡皮时也要适可而止。七:现在市面上有很多注水鸡出现?解答:这种说法没什么根据。首先从新闻报道看鸡肉注水事件很少见,注水肉多出现在猪肉、牛肉、羊肉等肉类上。若确定注水,一定要送检实验室检测。消费者在购买肉品时,注意以下几点能排查注水肉:首先用手按压,肉的弹性差,会出现小坑;其次将肉切开有细小水纹溢出;再用纸巾擦拭切开部位,如果纸巾很快湿透,肉就有可能注水了。八:炖汤时候去掉鸡脖子?解答:这种说法有些道理。炖汤时建议去掉鸡脖子,这是因为鸡脖中甲状腺、淋巴集结较多,含有大量细菌、病毒等危害人体健康的物质。就算去掉鸡皮,有害物质可能也会去除不干净。【往期精妙内容回忆】作者介绍:李广平,全国健工委食品安全宣教中心副主任,水果奶奶心水主论坛;原互联网企业食品安全舆情部总监;国家高级营养/食品安全讲师。《父母世界杂志》、《营养健康杂志》、《食品指南杂志》、《健康时报》、《法制日报》等原创撰稿人;2015年《农产品质量安全舆情监测分析概论》参编人。